La Universidad Francisco de Vitoria ha organizado la Gala “GastroUFV” con el objetivo de recaudar fondos para la misión en Medellín, Colombia, en 2024.
La Gala, que se llevará a cabo el miércoles 5 de junio, de 20:00 a 24:00 horas en el campus de la UFV, busca financiar el comedor social Emmanuel. Durante los últimos tres años, los alumnos del Grado en Gastronomía de la UFV han diseñado la oferta gastronómica del evento y se han encargado tanto de la producción como del servicio.
El evento consistirá en un cóctel preparado y servido por los alumnos del grado de Gastronomía para 150 personas. Este será seguido de una subasta y una rifa con el objetivo de recaudar fondos para el comedor social. La inscripción y el pago para asistir al evento se realizan a través de este enlace.
En julio de 2023, un grupo de 10 alumnos y un formador de la UFV colaboraron con el comedor social Emmanuel en Medellín. Este comedor atiende diariamente a alrededor de 800 personas, incluyendo ancianos, niños y colectivos desfavorecidos. Además de la alimentación, el servicio se ofreció de manera “sentada”, donde cada persona fue atendida por un voluntario, promoviendo así la dignidad y el respeto.
Este año, aunque los alumnos no podrán asistir en julio, colaborarán desde España con los fondos recaudados en la Gala. El comedor social Emmanuel subsiste gracias a los voluntarios y a las aportaciones tanto de particulares como de empresas. En esta edición, el 100% del dinero recaudado en la Gala se destinará a este comedor para que puedan seguir realizando su labor social.
Con esta actividad, la UFV busca fomentar la participación de los alumnos en experiencias internacionales de voluntariado. Estas experiencias permiten un encuentro real con la necesidad y reafirman los valores del Grado en Gastronomía, donde el significado de “dar de comer al hambriento y dar de beber al sediento” es fundamental.
La gala “GastroUFV” no solo representa una oportunidad para disfrutar de la gastronomía creada por los estudiantes, sino que también es una ocasión para contribuir a una buena causa. La comunidad universitaria y los asistentes al evento están llamados a participar y a apoyar esta iniciativa solidaria que busca mejorar la calidad de vida de muchas personas en Medellín.
